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2010.03.14

15日間の出張終了。

今週は、タイから帰国翌日から始まった国内の出張で出ずっぱり。

山代温泉 → 遠野 → 宇和島 → 菊池温泉 → 草津温泉 → 伊香保温泉

とまわって、ようやく帰京しました。

この間のレスポンスは悪かったので、連絡をいただいた皆さまには失礼をいたしました。

この間の、料理ザ・ベストは、つつじ亭さんの「桜ますのスモークと春野菜のゼリー寄せ、バジルソースがけ」。 ポーションもちょうどよい量で、桜ますのにおいを消す燻製のスモークレベルも絶妙。 八海山酒造の米焼酎「宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)」のロックにぴったりでした。

つつじ亭「桜ますのスモークと春野菜のゼリー寄せ」

実は、この数カ月、「旅館料理摂食障害」でした。

来る日も来る日も旅館料理は、贅沢というものの、続くと結構、苦痛。 ついに、夕食不要と言い続け、結果として3ヶ月で10kg近くのダイエットになりました。 最近、少しずつ復活させています。 たまにいただくと、旅館の料理はおいしいですね。


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